Mezinárodní veletrh potravinářských technologií SALIMA TECHNOLOGY je určen českým i zahraničním výrobcům a dodavatelům z oborů potravinářské technologie, automatizace v potravinářství, popřípadě robotická výroba.

Veletrh SALIMA TECHNOLOGY je určený především B2B návštěvníkům a koná se ve dvouleté periodicitě, vždy v lichých letech.